– Loncheado de jamón de cebo ibérico, con una cuidada curación de más de 24 meses en bodega.
– Pata alargada, pezuña negra y hueso fino.
– Deliciosa carne jugosa de color rojo intenso, aroma penetrante y sabor rico en matices.
– Tocino blanco, brillante y transparente al corte.